Voor een slagerij, restaurantkeuken of vleesverwerkend bedrijf is een betrouwbare botzaag onmisbaar. Deze machine combineert een 2200W motor met een robuust roestvrijstalen zaagblad, waardoor zelfs de hardste bevroren botten moeiteloos doorstaan worden. Met een capaciteit van 1500 kg per uur blijven productielijnen soepel draaien, terwijl de instelbare snijdikte van 4 mm tot 220 mm flexibiliteit biedt voor zowel fijne hamplakjes als dikke ribstukken.
Prestaties en vermogen
Motor en output
De zuivere kopermotor levert constant 2200 W, wat resulteert in een stabiele en hoge snijkracht. Dankzij de precisie-aandrijving bereikt de zaag een indrukwekkende doorvoersnelheid, waardoor grote hoeveelheden vlees en botten per uur worden verwerkt zonder haperingen.
Zaagcapaciteit
Met zes scherp geslepen roestvrijstalen zaagbladen kan de machine uiteenlopende botten, van lams- tot runderbeen, en zelfs bevroren vis, met lichte druk doorklieven. Het slijtvaste blad blijft lang scherp, waardoor de snijprecisie behouden blijft en gebruikers minder tijd kwijt zijn aan het vervangen van onderdelen.
Precisie en gebruiksgemak
Instelbare dikte
De werktafel van 620 × 520 mm biedt nauwkeurige schaallijnen. Dankzij een eenvoudige draaiknop wordt de gewenste dikte tussen 4 mm en 220 mm ingesteld, waardoor zowel dunne plakjes ham als dikke stukken ribben zonder moeite bewerkt kunnen worden.
Handige afvoer en reiniging
Een geïntegreerde opvangbak vangt zaagsel en vocht op, waardoor het schoonmaken een kwestie van een paar klikken is. Het ontwerp van de glijdende plaat en tang houdt de handen veilig uit de buurt van het blad, zodat operators ontspannen kunnen werken.
Duurzaamheid en onderhoud
Het frame van versterkt roestvrij staal en een aluminiumlegeringsbodem maken de machine bestand tegen vochtige keukenomstandigheden zonder te roesten. Het slijtvaste en krasbestendige ontwerp garandeert een lange levensduur, waardoor de investering zich snel terugbetaalt. Regelmatig controleren van de zaagbladen op slijtage en het af en toe smeren van de tandwielen zijn voldoende om optimale prestaties te behouden.
Veiligheidsvoorzieningen
Een eenknopschakelaar zorgt voor een intuïtieve bediening, terwijl de RVS-glijplaat en -glijstang de operator beschermen tegen mogelijke snijwonden. De machine stopt automatisch wanneer de veiligheidsklep wordt geopend, waardoor onverwachte incidenten worden voorkomen.
Toepassingsmogelijkheden
Of het nu gaat om het snijden van ribben, hertenvlees, runderbotten, lamsbotten of bevroren vis, deze botzaag levert consistente kwaliteit. Hij is geschikt voor diverse sectoren: restaurants, slagerijen, supermarkten, vlees- en visverwerkingsbedrijven en zelfs industriële slachterijen. Dankzij de hoge verwerkingscapaciteit kan men tijdens piekuren zonder onderbrekingen blijven produceren.
Ervaringen van gebruikers
Gebruikers prijzen vooral de krachtige motor en het soepele snijproces, zelfs bij extreem harde botten. Het feit dat de zes zaagbladen snel en zonder vastlopen snijden, wordt gezien als een duidelijk voordeel ten opzichte van andere modellen. De eenvoud van de bediening en het ontbreken van complicaties bij het aanpassen van de snijdikte dragen bij aan een positieve dagelijkse werkomgeving.
€ 1285,90Waarom deze botzaag?
De combinatie van hoog vermogen, nauwkeurige instelbaarheid en robuuste veiligheid maakt deze machine tot een betrouwbare partner in elke commerciële keuken. De onderhoudsvriendelijke constructie en de lange levensduur zorgen dat je investering zich snel terugbetaalt via verhoogde productiviteit en minder stilstand.
Met deze botzaag kun je direct aan de slag om jouw snijprocessen te optimaliseren, waardoor je meer tijd overhoudt voor de rest van je keukenactiviteiten.
