Een sushibar leeft van snelheid, kwaliteit en uitstraling. De 52 liter koelvitrine biedt een hoogwaardige temperatuurregeling en een elegant, helder display, waardoor elke rol en elke sashimi er uitnodigend uitziet. Dankzij de stevige roestvrijstalen trays en het gebogen gehard glas is de vitrine niet alleen een blikvanger, maar ook een betrouwbaar werkinstrument voor dagelijks intensief gebruik.
Belangrijkste kenmerken
Precisie‑temperatuur van 2‑8 °C
Met een digitale thermostaat kunt u de temperatuur nauwkeurig afstellen tussen 2 °C en 8 °C. Deze marge is ideaal voor het behouden van de delicate structuur en smaak van sushi, sashimi en andere bederfelijke producten. De directe koeling zorgt voor een constante luchtvochtigheid, waardoor vochtverlies tot het minimum wordt beperkt.
Transparant display met LED‑verlichting
Het gebogen geharde glas biedt een brede kijkhoek en een helder zicht op de inhoud. Zachte LED‑verlichting benadrukt de natuurlijke kleuren zonder warmte af te geven, waardoor de presentatie altijd levendig blijft. Zelfs bij fel licht blijft de verlichting subtiel, zodat de aandacht volledig bij het product blijft.
Eenvoudig onderhoud en hygiëne
De binnenkant is bekleed met roestvrijstalen SUS304‑trays die slijtvast en corrosiebestendig zijn. Schuifdeuren aan de achterkant geven snelle toegang en minimaliseren het verlies van koude lucht. Met gladde oppervlakken en afneembare trays is schoonmaken een kwestie van een paar korte handelingen per dag.
Lage geluidsproductie
Met een geluidsniveau onder de 65 dB blijft de vitrine stil op de achtergrond, zodat de sfeer in uw restaurant niet verstoord wordt. De compressor koelt snel en efficiënt, zonder storend gebrom.
Gebruik in de praktijk
Voor sushibars en Japanse restaurants
Een sushibaar moet constant verse producten tonen. De 52 liter capaciteit biedt voldoende ruimte voor vijf roestvrijstalen bakken, ideaal voor verschillende soorten sushi, sashimi en bijgerechten. De flexibele indeling maakt het mogelijk om zowel vis als kaas en desserts apart te presenteren, zonder dat de kwaliteit van één item ten koste gaat van het andere.
In supermarkten en buurtwinkels
Klanten verwachten een aantrekkelijk, hygiënisch product; de vitrinestructuur met gebogen glas en heldere verlichting trekt de aandacht en stimuleert impulsaankopen. Omdat de vitrine weinig geluid produceert, kan hij gemakkelijk naast andere koelinstallaties staan zonder de winkelomgeving te verstoren.
Voor bakkerijen en cafés
Naast sushi kunnen de roestvrijstalen trays ook gebruikt worden voor gebak, kaasplankjes of koude desserts. De constante temperatuur en het hoge luchtvochtigheidsniveau verlengen de houdbaarheid, waardoor u minder verspilling heeft en uw aanbod altijd vers blijft.
Specificaties op een rij
- Capaciteit: 52 liter (5 × 1/3 GN‑bakken)
- Temperatuurbereik: 2 °C – 8 °C, digitale regelaar
- Afmetingen (L × B × H): 1340 mm × 425 mm × 290 mm
- Gewicht: ca. 42 kg
- Stroom: 220‑240 V, 50 Hz
- Geluidsniveau: < 65 dB
- Materiaal binnen: roestvrij staal SUS304
- Glas: gebogen gehard glas
- Verlichting: energiezuinige LED
€ 826,90Waarom kiezen voor deze sushivitrine?
De combinatie van een duurbare roestvrijstalen constructie, een transparant display en een nauwkeurige temperatuurregeling maakt dit apparaat tot een investering die zich terugbetaalt in klanttevredenheid en verkoopcijfers. De stille werking en eenvoudige reiniging verlagen de operationele lasten, terwijl de professionele uitstraling het imago van uw zaak versterkt.
Voor eigenaren die hun assortiment willen uitbreiden, de presentatie willen optimaliseren en tegelijk de versheid van elk product willen waarborgen, biedt deze koelvitrine een complete oplossing.
Overweeg nu de aanschaf en ervaar hoe uw sushibar sneller volloopt, terwijl u de kwaliteit en het serviceniveau naar een hoger plan tilt.
